File de morun cu telina

de la  6   luni

• 40 g file de morun proaspat
• jumatate telina (aproximativ 120 g)
• cateva frunze de busuioc
• 1 bucatica de unt de marimea unei alune

Preparare

1. Se spala telina, apoi se pune intr-o cratita cu apa clocotita si se lasa sa fiarba la foc mediu in jur de 30 de minute. 
2. Se spala frunzele de busuioc si se taie foarte marunt cu ajutorul unei foarfeci de bucatarie (sau cu un cutit foarte ascutit). 
3. Dupa ce telina a fiert, se zdrobeste pana devine ca un pireu, apoi se amesteca cu busuiocul.
4. Intr-o tigaie cu teflon se frige pestele.
5. Apoi, se aranjeaza pestele in farfuria bebelusului, dupa ce, in prealabil, i s-au scos oasele si a fost farimitat/maruntit.
6. Se adauga piureul de telina si se serveste.

Pofta buna!

Piure de cartofi dulci

de la 6 luni

• 2 cartofi dulci
• lapte de la san sau formula de lapte
• ulei presat la rece

Preparare

1. Preincalzesti cuptorul la 220 ^oC. 
2. Taie cartofii in doua si aseaza-i in tava pe o folie de aluminiu.
3. Tine cartofii pe foc pana cand devin foarte moi atunci cand ii intepi cu o furculita (aprox. 45 - 60 de minute).
4. Dupa ce cartofii sunt moi, lasa-i sa se raceasca.
5. Scoate pulpa cu o lingura si paseaza-o cu ajutorul unui blender pana cand devine o pasta fina.
6. Adauga lapte pentru a subtia piureul, pana cand obtii consistenta potrivita pentru nevoile copilului tau.
7. Adauga cateva picaturi de ulei de rapita presat la rece sau un alt ulei de bune calitate pentru a acoperi nevoia de grasimi "bune" ale bebelusului.

Pofta buna!

Piure de conopida, cartofi si branzica

de la 6 luni

• 1 cartof sau 1 cartof dulce mic (180 g), taiat in cubulete mici
• ¼ conopida mica, taiata bucatele
• 1 cana de branza Cheddar rasa
• 2-4 linguri de lapte de mama sau formula

Preparare

1. Asezam cartoful taiat cubulete in aparatul de gatit cu aburi, intr-un singur strat.
2. Acoperim si lasam la aburi timp de 5 minute.
3. Observatie: daca folosim cartof dulce, lasam la aburi doar 3 minute.
4. Adaugam conopida in mod uniform.
5. Acoperim din nou si lasam la aburi inca 8-10 minute.
6. Transferam legumele in blender, impreuna cu branza si laptele.
7. Mixam ingredientele pana cand obtinem un piure fin; mai adaugam lapte daca este prea gros.

Pofta buna!

Piure de banane cu orez brun

de la 6 luni

• 1+1/2 - 2 cani de orez brun fiert, in functie de consistenta dorita
• 3 banane
• 2 lingurite scortisoara
• apa

Preparare

1. Preincalzim cuptorul la 180 grade C.
2. Coacem bananele nedecojite, timp de 30 de minute.
3. Folosim o lingura mare pentru a scoate pulpa.
4. Mixam bananele cu orezul brun fiert, scortisoara si suficienta apa pentru a crea o consistenta cremoasa.

Obtinem 3 cani de piure!

Pofta buna!

Supa-crema de dovlecei

de la 6 luni

• 1-2 dovlecei
• 1 branza topita
• 1 catel mic de usturoi zdrobit
• putina sare
• putin arpagic
• apa

Preparare

1. Intr-o craticioara se fierb dovleceii si usturoiul in putina apa 10-15 minute.
2. Se zdrobesc dovleceii si usturoiul, si se amesteca cu branza topita. 
3. Se sareaza foarte putin si se decoreaza cu arpagicul. 

Observatie: vezi cum se face branza topita in casa!

Pofta buna!

Sos de vanilie

de la 6 luni

• 1 galbenus
• 250 g lapte
• 20 g zahar
• vanilie

Preparare

1. Se fierbe laptele cu vanilie. 
2. Separat se freaca galbenusul cu zaharul, 
3. se amesteca cu laptele clocotit si se lasa pe foc pana incepe sa se ingroase, avand grija sa amesteci mereu.
4. Se serveste rece.

Pofta buna!

BISCUITI FARA OU pentru pitici

de la 6 luni

• 375g faina
• 250 g margarina
• 120 g zahar
• 1/2 plic praf de copt
• 1/2 pahar cu lapte 

Preparare

1. Toate ingredientele se amesteca si se intinde o foaie potrivit de groasa.
2. Biscuitii se pot taia in patratele sau cu forme speciale. 
3. Se coc la foc potrivit intr-o tava unsa cu unt.

Pofta buna!

Budinca cu legume

de la 6  luni

• 1 lingurita unt
• 1 lingurita faina de grau
• 4 linguri lapte fierbinte
• 1 lingura lapte praf
• 1 ou batut (galbenusul)
• 8 linguri piure de legume

Preparare

1. Intr-o tigaie,topiti untul la foc mediu adaugand cate putin laptele fierbinte si cel praf.
2. Amestecati continuu pana se ingroasa.
3. In castronelul cu ou batut adaugati putin din sosul fierbinte obtinut, amestecati, apoi turnati oul in tigaie, peste sos.
4. Adaugati si piureul de legume si amestecati pana se omogenizeaza.
5. Turnati amestecul intr-un vas termorezistent uns cu grasime si coaceti in bain-marie la cuptor (incalzit in prelabil la 180 de grade).
6. Coaceti 30 de minute.
7. Se serveste cald sau rece

Pofta buna!

Flan cu morcovi

de la 6  luni

• 150 g morcovi
• 15 g ceapa
• 1 galbenus
• 1 bucatica de unt de marimea unei alune

Preparare

1. Curatati si spalati morcovii.
2. Taiati-i rondele.
3. Fierbeti legumele timp de 20 de minute inabusit.
4. Lasati sa se raceasca si amestecati cu mixerul.
5. Incorporati galbenusul si untul de marimea unei alune.
6. Puneti intr-o cratita.
7. Coaceti in cuptor la foc potrivit (termostat 6), la bain-marie timp de 20 minute.

Pofta buna!

Supa-crema de legume

de la 6 luni

• morcov
• ardei
• dovlecel
• telina
• conopida
• sfecla rosie
• cartofi
• 2 linguri smantana
• Optional, cand bebelusul e mai mare-1galbenus

Preparare

1. Se pun la fiert morcovii.
2. Cand sunt aproape gata se adauga ardei, dovlecel, telina, conopida, sfecla rosie si cartofii.
3. Se fierb toate bine.
4. Se scot din apa,se mixeaza si se mai pun la fiert adaugand verdeturile.
5. La sfarsit se ia oala de pe fac si se adauga oul batut cu smantana.

Mod de servire: Pentru copii mai marisori se poate servi cu crutoane.

Pofta buna!

Mancarica anti diaree

laptele Humana HN25 e special pentru diaree!

Mucilagiu de orez


Preparare

• La 1 1/2 L de apa se pune 1 cana de orez.
• Cand apa incepe sa fiarba se lasa focul mic si se continua fierberea 45-60 de minute, cu capac.
• Se trece orezul prin sita fina si se pune din nou la fiert, sa dea cateva clocote.
• Se poate pastra la rece maxim 24 de ore.

SAU

Preparare

• la 1 l de apa pune 2 linguri de orez si fierbe-l bine de tot.
• Cand a scazut strecoara-l, presand putin ca sa treaca tot mucilagiul prin sita, completeaza ce ai obtinut pana la 1 l cu ala fiarta, si da-i cu biberonul.

Supa sau piure de morcovi

Preparare 

• 500 grame de morcovi taiati feliute sau dati prin razatoare se fierb intr-un litru de apa circa 1 ora si 1/2 sau pana sunt foarte bine inmuiati.
• Se paseaza foarte bine si apoi se pot subtia cu apa si pune in biberon.
• Sau se pot lasa piure si da cu lingurita.
• Se pastreaza la frigider maximum 24 de ore.

Multa hidratare   si    Pofta buna!

Piure de cartofi cu branza de vaci si galbenus

de la 6 luni

• 1 cartof mic
• 1 galbenus
• 1 lingura brinza de vaci

Preparare

1. Cartoful se curata, se spala si se taie cubulete, pentru a fierbe mai repede.
2. Oul se fierbe tare si i se scoate galbenusul.
3. Cartoful se paseaza impreuna cu galbenusul si se adauga branza de vaci, frecand amestecul bine pentru o buna omogenizare.

Pofta buna!

Piure de pastarnac si morcov cu cimbru

de la 6 luni

• 1 lingurita de unt
• 1 morcov curatat si feliat
• 1 pastarnac curatat si feliat
• 1 ramurica de cimbru proaspat sau un praf de cimbru uscat
• 1 cana de supa de pui sau apa

Preparare

1. Preincalziti cuptorul la 190 de grade
2. Inabusiti legumele in unt la temperatura medie
3. Adaugati cimbrul si lasati-le pana se inmoaie
4. Adaugati supa sau apa
5. Puneti-le intr-un vas yena, acoperiti-le si mutati-le in cuptor timp de 20 min
6. Daca ati folosit cimbru proaspat acesta trebuie scos din legume
7. Adaugati legumele in blender si mixati-le

Pofta buna!

Supa de morcovi si mere

de la 6  luni

• 1 morcov mare
• 1 cartof alb potrivit
• 1 mar
• nucsoara

Preparare

1. Taiati atat legumele, cat si marul, cubulete.
2. Acoperiti-le cu apa si puneti-le la fiert pana se inmoaie (aproximativ 10 minute). 
3. in cazul in care este necesar se mai poate adauga apa.
4. Dupa ce au fiert, adaugati nucsoara si mixati-le in blender.

Pofta buna!

Piure de mere, pere si banane

de la 4-5 luni

• Reteta combina delicios primele 3 fructe pe care le poate manca bebelusul: MERE, PERE si BANANE!

Preparare

1. Se amesteca 2 linguri de piure de pere si 2 linguri de piure de mere cu jumatate de banana pisata.

SAU

1. Se poate folosi de asemenea o jumatate de para foarte bine coapta, curata de coaja si de seminte si taiata bucatele.
2. Se paseaza cu jumatatea de banana intr-un blender pana cand compozitia devine omogena dupa care se amesteca cu piureul de mere fierte.

De la mamica lui Andrei!

Pofta buna!

Piure de cartof, dovlecel si broccoli

de la 4-5 luni

• 2 cartofi de marime medie
• 1 dovlecel
• 25 g broccoli

Preparare
1. Se curata de coaja si se toaca cartofii.
2. Se fierb in apa cca 10 minute sau pana se inmoaie.
3. Se adauga cateva buchetele de brocoli (25 g) si dovlecel feliat (50 g).
4. Se acopera si se fierb inca 5 minute sau pana devin moi.
5. Se scurg legumele si se paseaza, iar pentru a obtine o compozitie omogena se poate adauga lapte pentru bebelusi sau zeama in care au fiert legumele.

De la mamica lui Andrei!

Pofta buna!

Mar copt cu branzica

de la 4-5 luni

• un mar mare sau 2 mere mai mici
• branzica de vaci din 300 ml lapte

Preparare
1. Marul fara cotor se pune la copt intr-un vas yena sau intr-o forma de prajituri tapetata cu hartie de copt
2. Preparati in acest timp branzica de vaci
3. Dupa ce s-a copt, curatati marul de coaja
4. Mixati pulpa marului cu branzica.

De la mamica lui Andrei!

Pofta buna!

Piure de legume - mai multe retete

de la 5 luni

• 1 cartof mare
• 1 morcov mediu
• 1 dovlecel
• 1/4 pastarnac
• o felie mica de telina 
• optional:
• ulei sau unt
• lapte sau supa
• un varf de sare
  

Preparare

1. 

• Dupa ce am fiert legumele pentru SUPA DE LEGUME,
• mixam in blender toate legumele de mai sus, cu doua linguri de supa si un pic de unt.

2.

• Dupa ce am fiert legumele pentru SUPA DE LEGUME,
• mixam in blender toate legumele de mai sus, cu doua linguri de supa.
• Intr-o tigaie, calim piureul in putin ulei incins.

3.

• Taiem legumele in bucatele.
• Intr-o craticioara calim legumele in 2 lingurite de ulei, timp de 2 minute.
• Completam cu 1/2 l de apa si fierbem 40 de minute sau pana sunt gata legumele.
• Cand sunt fierte, strecuram zeama.
• In blender sau cu furculita, mixam legumele cu un pic de lichid.

4.

• Taiem legumele in bucatele.
• Le fierbem la abur timp de 30 minute.
• Mixam in blender cu un pic de unt.

Pofta buna!

Supa de legume cu cuscus

de la 4-5 luni

• 1 cartof mare
• 1 morcov mediu
• 1 dovlecel
• 1/4 pastarnac
• o felie mica de telina
• o ceapa
• cuscus
• optional:
• 1 rosie
• 1/2 ardei
• ulei
• un varf de sare

Preparare

1. Taiem legumele in bucatele
2. Se fierb legumele intr-un litru de apa timp de o ora.
3. Se scot legumele din supa.
3. Adaugam o lingurita de ulei si o lingura de cuscus si mai fierbem 5 minute

! Dupa fierbere, aruncam ceapa, ardeiul si rosia ! si putem folosi legumele pentru Piureul de legume !

Pofta buna!

Crema de branza gen Almette

de la 5 luni

• branza de vaca facuta in casa (urda)
• unt
• un varf de sare
  

Preparare

1. se trece branzica prin sita, ca sa fie mai fina,
2. apoi se freaca bine cu untul si sarea.
3. Crema poate fi servita pe miez de paine taiata soldatei, alaturi de galbenus sau de feliute de banana.

Recomandata de mamica Biancai!

Pofta buna!