File de morun cu telina

de la  6   luni

• 40 g file de morun proaspat
• jumatate telina (aproximativ 120 g)
• cateva frunze de busuioc
• 1 bucatica de unt de marimea unei alune

Preparare

1. Se spala telina, apoi se pune intr-o cratita cu apa clocotita si se lasa sa fiarba la foc mediu in jur de 30 de minute. 
2. Se spala frunzele de busuioc si se taie foarte marunt cu ajutorul unei foarfeci de bucatarie (sau cu un cutit foarte ascutit). 
3. Dupa ce telina a fiert, se zdrobeste pana devine ca un pireu, apoi se amesteca cu busuiocul.
4. Intr-o tigaie cu teflon se frige pestele.
5. Apoi, se aranjeaza pestele in farfuria bebelusului, dupa ce, in prealabil, i s-au scos oasele si a fost farimitat/maruntit.
6. Se adauga piureul de telina si se serveste.

Pofta buna!