Chiftelute de pui

Ingrediente

• 200 g carne de pui / curcan / vita
• 1 galbenus
• putina paine inmuiata in lapte
• 2 linguri parmezan
• patrunjel
• optional: dovlecel ras, morcov ras, etc

Preparare 

1. Tocam carnea de pui
2. Amestecam carnea tocata cu painea
3. Apoi adaugam galbenusul si celelalte legume
4. Asezonam compozitia dupa gust (de preferat cu patrunjel, chimen, marar si sare pentru copilasii mai mari)
5. Amestecam bine pana se omogenizeaza
6. Chiftelutele se pot praji clasic sau la aburi aproximativ 20 de minute.

Pofta buna!

Chicken Nuggets

   Ingrediente:

• 500 g piept de pui
• 80 g paine
• 1 catel usturoi
• 1/2 ceapa
• 80 g faina
• 80 ml lapte
• 1 ou
• 1/2 lingurita drojdie praf
• 1 lingurita ulei de masline

Pentru copii mai mari, adaugam si:

• 1 lingura mustar
• 2 linguri sos de soia
• Pesmet

Mod de preparare:

1. Taiem pieptul de pui si painea in bucati mari
2. Amestecam compozitia in blender.
3. Adaugam ceapa taiata in patru si catelul de usturoi.
4. Omogenizam pana cand compozitia devine ca o pasta.
5. Formam mingiute, pe care le turtim.
6. Separat amestecam faina cu laptele. 
7. Apoi adaugam oul, drojdia si uleiul. 
8. Amestecam bine. 
9. Trecem chiftelutele obtinute prin sosul de faina si apoi prin pesmet.
10. Introducem in cuptorul incins la 180 grade Celsius circa 20 minute pana sunt rumenite. (in tava, pe hartia de copt)
11. \!/ Trebuie intoarse dupa 10 minute.

Pentru copii mai mari adaugam mustarul, soia, piper si un praf de sare.


EXTRA: Dupa ce s-au copt si s-au racit, se pot congela. Cand aveti nevoie, se scot si se baga la cuptor 180 grade Celsius cateva minute.

Pofta buna!

Bombonici delicioase

Ingrediente

curmale fără sâmburi (aprox. 150 g)

stafide

6-8 nuci

nuca de cocos
fulgi de porumb

unt sau miere, daca nu se leaga suficient de bine compozitia

 

nuca de cocos

seminte de susan

 

 

Preparare

1. Mixam ingredientele in blender

2. Modelam bombite

3. Le tavalim prin seminte de susan sau nuca de cocos.

4. Optional, putem aseza bomboanele delicioase in forme de hartie pentru mini-briose.

 

 

 

Pofta buna!