Risotto cu parmezan

de la 12 luni

Mmmmm... ce deliciu... orez fiert in lapte cu parmezan!

• 200 g orez
• 200 ml apa
• 1/2 l lapte
• o bucatica de unt
• 4 lingurite de parmezan

Preparare

1. Intr-o cratita se fierbe laptele diluat cu apa.
2. Cand clocoteste laptele, se adauga orezul si se fierbe timp de 20 de minute.
3. Inainte de servire se amesteca cu unt si cu parmezan.

Pofta buna!

Piure de spanac cu orez si sos bechamel

de la 8 luni

• 200 g spanac
• 1 lingurita zahar
• 5 g unt
• 5 g faina
• 100 ml lapte
• 5 g orez
• sare
• lamaie

Preparare

1. Se spala spanacul pana apa iese curata, se scot coditele si se lasa sa se scurga. 
2. Se fierbe inabusit in zeama lui sau in bain marie. 
3. Se toaca pe un fund de lemn. 
4. Separat, se face un sos Bechamel din 5 g unt, faina si lapte. 
5. Se pune spanacul in sos, orezul care a fost fiert separat, si se lasa sa mai fiarba putin.
6. Se ia de pe foc si se adauga zeama de lamaie

Pofta buna!

Brocoli cu mere si somon

de la 8 luni

• 1 cana de brocoli proaspat taiat
• 1 mar curatat
• somon gatit (fript, fiert)
• orez fiert (optional)
• apa cat este necesar

Preparare

Fierbeti la aburi brocoli si marul.

Pastrati apa ramasa.

Dupa ce s-au racit un pic, transferati marul si brocoli in robot.

Adaugati niste somon.

Adaugati un pic de orez fiert.

Mixati pana la textura preferata de bebelus.
Se serveste cald.

Optional

Puteti sa faceti piureul sau mash-ul mai cremos, adaugand iaurt.
 
Alte idei
Piure de brocoli si mere
Orez cu somon.
Somon si mere.

Pofta buna!

Piure de banane cu orez brun

de la 6 luni

• 1+1/2 - 2 cani de orez brun fiert, in functie de consistenta dorita
• 3 banane
• 2 lingurite scortisoara
• apa

Preparare

1. Preincalzim cuptorul la 180 grade C.
2. Coacem bananele nedecojite, timp de 30 de minute.
3. Folosim o lingura mare pentru a scoate pulpa.
4. Mixam bananele cu orezul brun fiert, scortisoara si suficienta apa pentru a crea o consistenta cremoasa.

Obtinem 3 cani de piure!

Pofta buna!

SUTLACH - Renumitul orez cu lapte turcesc

de la 10 luni

• un pahar (200ml) de orez
• 2l lapte
• apa
• zahar dupa gust
• vanilie

Preparare

1. fierbi orezul in apa, pana e atat de fiert incat se dezintegreaza. 
2. Observatie: se pune cu putina apa pe foc si pe masura ce fierbe mai adaugi apa daca e necesar; important e sa fie foarte fiert si moale. 
3. cand e gata, il adaugi in 2 l de lapte clocotit si lasi sa mai fiarba putin impreuna cu zaharul (dupa gust) si vanilia.
4. cand vezi ca a inceput sa se adune (cam 15 min) si arata ca o budinca mai diluata, e gata. 
5. sau daca vezi ca nu se ingroasa deloc, poti sa adaugi foarte putin amidon sau faina de orez. 
6. lasi sa se raceasca si sa prinda caimac, ungi cu galbenus de ou
7. il introduci o jumate de ora la cuptor (sau pana pojghita de deasupra se rumeneste pe alocuri). 

Pofta buna!

Budinca de orez pasat cu branza de vaci

de la 8 luni

1 ceasca de cafea plina cu orez

100 g branza de vaci

30 g zahar

250 g apa+lapte

30 g unt

1 ou

sare.

Preparare

1. Orezul ales si spalat se pune la fiert cu apa amestecata cu lapte si un praf de sare;
2. daca scade mai adaugi apa.
3. Se fierbe orezul pana se zdrobeste si scade apa. 
4. Se trece prin sita.
5. Pasta obtinuta se amesteca cu branza de vaci, 
6. se adauga galbenusul de ou frecat cu zaharul si la urma optional albusul spuma.
7. Se unge cu unt o cratita, se imbraca cu pesmet si se toarna compozitia, adaugand un pic de unt si deasupra.
8. Se lasa la cuptor 40 de minute.

 

Pofta buna!