Fasole batuta

de la 12 luni

Mancarica de fasole delicioasa, presarata din abundenta cu parmezan! Superbebelusii o vor adora!

• 200 g fasole uscata
• 1 cartof
• 1 felie de telina
• 1/2 ceapa
• 1/2 morcov
• 2 linguri de ulei de masline extra virgin
• 2 linguri de amidon de porumb sau malai sau orez fiert

Preparare

1. Se inmoaie boabele uscate cu o zi inainte in apa si bicarbonat (1 lingurita).
2. Clatim fasolea cu apa rece si o punem la fiert in multa apa, timp de 2 ore; se spumeaza daca este nevoie.
3. Cu o jumatate de ora inainte de terminare, se adauga telina, ceapa, morcovul si malaiul sau amidonul de porumb, care a fost in prealabil diluat in apa rece.
4. Dupa ce a fiert, mixam compozitia si adaugam ulei de masline.
5. Presaram cu parmezan si servim.

Pofta buna!

Piure de legume verzi, Kiri si jambon

de la 10 luni

 

• 100 g fasole verde
• 100 g mazare verde decorticata
• 1 dovlecel (100 g)
• 1 ceapa verde
• 1 bucata de branza topita Kiri sau La Vache qui rit
• 20 g jambon alb

Preparare

1. Curatam si taiem fasolea verde, decojim mazarea, curatam dovlecelul si il taiem in bucati mici, curatam si tocam ceapa.
2. Gatim legumele timp de 30 de minute, la aburi.
3. Cand sunt gata legumele, adaugam branza topita Kiri si mixam in blender.
4. Presaram sunca tocata fin, chiar inainte de servire.

Pofta buna!