Piure de cartofi dulci cu scortisoara

de la 6 luni

• 200 g cartofi dulci
• 150 ml de frisca lichida
• 2 bucatele de anason
• 1 baton de scortisoara
• 1 foaie de dafin
• o bucatica de ghimbir

Preparare

1. Incalzim frisca lichida intr-o craticioara, impreuna cu anasonul si batonul de scortisoara, apoi retragem de pe foc, acoperim si lasam la infuzat 30 de minute.
2. Curatam ghimbirul si il taiem in bucatele mai mari.
3. Curatam cartofii dulci, ii taiem in cuburi mari si ii fierbem 10-15 minute intr-o cratita cu apa clocotita, impreuna cu ghimbirul si foaia de dafin, pana ce devin moi.
4. Scurgem cartofii, aruncam ghimbirul si dafinul.
5. Punem cartofii dulci inapoi in cratita calda si ii pasam cu un presse-purée sau cu blenderul de mana
6. Amestecam la foc mic piureul cu frisca lichida infuzata.
7. Optional - in functie de varsta si de gust, saram usor, piperam si servim cald.

Pofta buna!

Baby Smoothie de iarna

de la 8  luni

• 1/2 cana de iaurt simplu
• 1/2 cana lapte
• 1/2 cana suc de afine
• 1 mar curatat de coaja si de cotor si taiat bucatele
• un pic de scortisoara
• 1 banana inghetata

Preparare

1. Se mixeaza totul in blender.
2. Se serveste imediat.

2 portii - mami si bebe!

Pofta buna!

KESKUL - orez cu lapte

de la 10 luni

KESKUL

• 2 l lapte
• 400 gr zahar
• 120 gr faina de orez 
• 200 gr migdale macinate
• 1 ou
• scortisoara
• alune macinate
• nuca de cocos

Preparare

1. fierbi laptele impreuna cu zaharul. 
2. adaugi oul intreg si amesteci bine cu lingura sau cu telul
3. dizolva faina de orez (daca nu gasesti, e bun si amidon de porumb sau grau, dar folosesti o cantitate mai mica) in putina apa rece
4. adaugi faina dizolvata peste laptele clocotind. 
5. adauga si migdalele macinate. 
6. amesteca in continuu cateva minute pana fierbe si se ingroasa ca un pudding. 
7. cand e gata, rastoarna in caserole sau cupe, presara scortisoara, nuca de cocos si alunele.

Pofta buna!