Ingrediente:
- 250g faina
- 1 lingurita de sare
- Un sfert de lingurita de piper
- 10 g drojdie
- 150 ml lapte
- 1 lingura de miere lichida
- 25g unt moale
- Apa sarata clocotita
Preparare:
- Amestecam faina, sarea si piperul intr-un bol.
- Amestecam apoi cu drojdia.
- Adaugam laptele, mierea si untul, amestecam cu o spatula si framantam 10 minute.
- Acoperim aluatul si il lasam sa creasca aproximativ o ora, la temperatura camerei, intr-un loc fara current.
- Facem un rulou din aluat si il taiem in patru bucati, pe care le facem bile.
- Cu facaletul presarat cu faina, presam usor in centrul bilei pana facem o gaura de aproximativ 4 cm.
- Acoperim cornurile si le lasam sa creasca 15 minute.
- In apa clocotita introducem cornurile pe rand, cate 15 secunde fiecare.
- Le scoatem cu o sita si le scuturam de apa.
- Punem galbenusul batut pe covrigi, putina sare grunjoasa si ii asezam in tava tapetata cu hartie de copt.
- In cuptorul preincis la treapta maxima, coacem timp de 15 minute.
- Lasam apoi sa se raceasca pe un gratar.
