Constipatie? Mai multe fructe si legume pentru bebe

Constipatia este considerata o dereglare care presupune un intestin lenes, scaune dureroase sau dificil de evacuat.

In cazul in care copilasul  tau sufera de dureri de stomac si sta mult timp la baie, atunci ar putea avea nevoie de tine ca sa ii imbunatatesti functiile intestinale lente. Cum? Activitatea fizică şi dieta regulata sunt esentiale
E bine sa ii dai bebelusului sa bea multa apa, sa il obisnuiesti sa manance mai multe cereale integrale si cinci porţii de fructe proaspete pe zi, in cantitate de aproximativ 400 de grame.

Alimentele preferate sunt:

• Gustarea de fructe in locul gustarii obisnuite. Kiwi, smochine, pere Williams, struguri, prune, piersici, pepene galben, pepene verde.
• Legume care contin fibre vegetale, inulina si celuloza, care inmoaie scaunul, acesta devenind astfel mai usor de eliminat. Sunt de preferat: morcovi cruzi, varza, fenicul, telina, varza, dovlecei.
• Si painea poate ajuta, dar doar daca este facuta cu integrala de grau sau secara. Varietate excelenta cu seminte de in sau de dovleac.

Alimente de evitat:

• In caz de constipatie perseverenta, cel mai bine este sa se evite merele verzi, bananele si fructele citrice. Nici macar căpşuni, mure şi afine.
• In ceea ce priveste legumele, e bine sa se evite cartofii, cicoarea si morcovii fierti.
• Evitati pizza, painea si toate acele produse care conţin praf de copt, care produc balonare si incetinesc peristaltismul intestinal.
• Este obligatorie eliminarea bauturilor cu ciocolata, Coca Cola si a sucurilor de portocale.

 sursa: http://bebemamitati.blogspot.com/

Brocoli cu mere si somon

de la 8 luni

• 1 cana de brocoli proaspat taiat
• 1 mar curatat
• somon gatit (fript, fiert)
• orez fiert (optional)
• apa cat este necesar

Preparare

Fierbeti la aburi brocoli si marul.

Pastrati apa ramasa.

Dupa ce s-au racit un pic, transferati marul si brocoli in robot.

Adaugati niste somon.

Adaugati un pic de orez fiert.

Mixati pana la textura preferata de bebelus.
Se serveste cald.

Optional

Puteti sa faceti piureul sau mash-ul mai cremos, adaugand iaurt.
 
Alte idei
Piure de brocoli si mere
Orez cu somon.
Somon si mere.

Pofta buna!

Piure de morcovi cu peste

de la 8 luni

• 2 morcovi
• 100 g peste proaspat (salau, pastrav)
• 1 lingura de lapte matern sau lapte formua 

Preparare

1. Se fierb morcovii si pestele separat. 
2. Pestele se dezoseaza cu foarte mare atentie,
3. apoi se amesteca cu morcovii cu ajutorul mixerului, adaugand si laptele.

Pofta buna!

File de peste in sos de portocala

de la 8 luni

• 225 g file de peste
• 125 g suc proaspat de portocale 
• 40 g branza
• 1 lingurita de patrunjel verde maruntit 
• 25 g cereale maruntite
• 15 g unt nesarat

Preparare

1. Se pune pestele intr-un vas de yena uns cu unt.
2. Se adauga sucul de protocale, branza, patrunjelul verde si cerealele.
3. Se acopera cu capacul si se baga la cutor pentru 20 de min. la o temperatura de 180 g.
4. Daca este cazul, se curata cu atentie pestele de oase.
5. Se mixeaza pestele impreuna cu sosul in care a fiert.

 Alternative:

• Se poate gati la cuptor si intr-o craticioara acoperita cu folie de aluminiu.
• Se poate gati si la cuptorul cu microunde la temperatura maxima pentru 4 min., intr-un vas acoperit cu capac.

Pofta buna!

Piure de naut

de la 9 luni

• o mana de naut
• 1 morcov
• 1 bucatica de unt de marimea unei alune

Preparare

1. Se pun boabele de naut intr-o oala, se acopera cu apa rece (nu mai multa de 1/3 din inaltimea oalei).
2. Se acopera cu capacul si se pune la foc mare, lasandu-l sa fiarba 20 de minute. 
3. Se scurg boabele de naut si se pastreaza apa in care au fiert. 
4. Se strivesc boabele de naut si se adauga, daca este nevoie, apa in care au fiert pentru a dilua putin (nu foarte multa apa, deoarece nu se face supa). 
5. Se poate adauga si putin iaurt gros la 40%. 
6. Se pune apoi untul si se serveste piureul.

Pofta buna!

File de morun cu telina

de la  6   luni

• 40 g file de morun proaspat
• jumatate telina (aproximativ 120 g)
• cateva frunze de busuioc
• 1 bucatica de unt de marimea unei alune

Preparare

1. Se spala telina, apoi se pune intr-o cratita cu apa clocotita si se lasa sa fiarba la foc mediu in jur de 30 de minute. 
2. Se spala frunzele de busuioc si se taie foarte marunt cu ajutorul unei foarfeci de bucatarie (sau cu un cutit foarte ascutit). 
3. Dupa ce telina a fiert, se zdrobeste pana devine ca un pireu, apoi se amesteca cu busuiocul.
4. Intr-o tigaie cu teflon se frige pestele.
5. Apoi, se aranjeaza pestele in farfuria bebelusului, dupa ce, in prealabil, i s-au scos oasele si a fost farimitat/maruntit.
6. Se adauga piureul de telina si se serveste.

Pofta buna!

Pui cu mar copt

de la 8  luni

   

o jumatate de piept de pui sau 2 pulpe superioare dezosate

4 mere potrivite

Preparare

1. Carnita de pui se curata de pielite se spala in apa rece si se pune la fiert in apa cu putina sare, timp de 30 de minute.
2. Merele se spala, se scoate cotorul si se pun la cuptor.

3. Dupa ce s-au copt merele, se curata de coaja si se amesteca cu pieptul de pui.

Pofta buna!

Baby Smoothie de iarna

de la 8  luni

• 1/2 cana de iaurt simplu
• 1/2 cana lapte
• 1/2 cana suc de afine
• 1 mar curatat de coaja si de cotor si taiat bucatele
• un pic de scortisoara
• 1 banana inghetata

Preparare

1. Se mixeaza totul in blender.
2. Se serveste imediat.

2 portii - mami si bebe!

Pofta buna!

Piure de cartofi dulci

de la 6 luni

• 2 cartofi dulci
• lapte de la san sau formula de lapte
• ulei presat la rece

Preparare

1. Preincalzesti cuptorul la 220 ^oC. 
2. Taie cartofii in doua si aseaza-i in tava pe o folie de aluminiu.
3. Tine cartofii pe foc pana cand devin foarte moi atunci cand ii intepi cu o furculita (aprox. 45 - 60 de minute).
4. Dupa ce cartofii sunt moi, lasa-i sa se raceasca.
5. Scoate pulpa cu o lingura si paseaza-o cu ajutorul unui blender pana cand devine o pasta fina.
6. Adauga lapte pentru a subtia piureul, pana cand obtii consistenta potrivita pentru nevoile copilului tau.
7. Adauga cateva picaturi de ulei de rapita presat la rece sau un alt ulei de bune calitate pentru a acoperi nevoia de grasimi "bune" ale bebelusului.

Pofta buna!

Crème dorée au citron

  de la 8 luni

• 250 ml lapte
• 15 g amidon de porumb
• 1 varf de cutit de pudra de sofran
• 2 galbenusuri
• 50 g zahar pudra
• coaja rasa de la ½ lamaie
• zahar brun

Preparare

1. Spalati lamaia bine, cu apa fierbinte si cu o periuta.
2. Radeti lamaia pe o razatoare fina.
3. Amestecati laptele, coaja rasa, amidonul si sofranul, se incalzeste usor si apoi se lasa sa se infuzeze.
4. Bateti galbenusurile cu zahar, pana se albeste crema, apoi adaugati-le peste lapte.
5. Varsati compozitia intr-o craticioara si fierbeti la foc foarte mic, amestecand, pana se ingroasa.
6. Puneti crema in cupe de ceramica (ramekin) sau termorezistente, lasati sa se raceasca si introduceti-le la frigider.
7. Cand vine vremea desertului, presarati deasupra zahar brun si puneti vasul sub grilul de la cuptor, ca sa se caramelizeze usor.
8. Lasati sa se raceasca usor si carmelul crocant de deasupra se va inmuia.
9. Acum puteti sa serviti desertul.

Pofta buna!