Rosie umpluta

de la 8  luni

• o rosie frumoasa
• un galbenus de ou
• ½ esalot (hasma)
• un pic de ulei de masline
• 25 g miez de paine inmuiat in lapte
• un varf de sare
• 1 -2 masline negre curatate de sambure.  
  

Preparare

1. Preparati amestecul din galbenus de ou, esalot tocat, masline si sare. 
2. Goliti rosia de miez si umpleti-o cu acest amestec. 
3. Asezati rosia intr-o cratita unde ati pus un strat de ulei de masline si coaceti-o la foc moale.
4. Rosia poate fi servita cu garnitura de orez alb sau de macaroane.

DICTIONAR:

Esalot = Hasma = o ceapa mica, mai ciudata, mult mai dulce, nu miroase si, spre deosebire de rudele sale, nu te face sa plangi cand o tai rondele.

Pofta buna!

Sos de vanilie

de la 6 luni

• 1 galbenus
• 250 g lapte
• 20 g zahar
• vanilie

Preparare

1. Se fierbe laptele cu vanilie. 
2. Separat se freaca galbenusul cu zaharul, 
3. se amesteca cu laptele clocotit si se lasa pe foc pana incepe sa se ingroase, avand grija sa amesteci mereu.
4. Se serveste rece.

Pofta buna!

Piure de cartofi copti, cu ou, rosii si parmezan ras

de la 10 luni

• 1 rosie
• 3-4 cartofi potriviti
• 3 lingurite unt
• 100 g lapte
• 1 galbenus

Preparare

1. Se fierb cartofii in coaja sau se coc.
2. Se cojesc si se paseaza fierbinti, 
3. se adauga lapte cald, un praf de sare si se bate cu telul sau mixer-ul.
4. Se adauga untul amestecat cu galbenusul. 
5. Se asaza intr-un vas.
6. Deasupra se pun felii de rosii, lapte si parmezan ras. 
7. Se pune la cuptor incins, 5-10 min

Pofta buna!

Flan cu morcovi

de la 6  luni

• 150 g morcovi
• 15 g ceapa
• 1 galbenus
• 1 bucatica de unt de marimea unei alune

Preparare

1. Curatati si spalati morcovii.
2. Taiati-i rondele.
3. Fierbeti legumele timp de 20 de minute inabusit.
4. Lasati sa se raceasca si amestecati cu mixerul.
5. Incorporati galbenusul si untul de marimea unei alune.
6. Puneti intr-o cratita.
7. Coaceti in cuptor la foc potrivit (termostat 6), la bain-marie timp de 20 minute.

Pofta buna!

Piure de legume cu ou si carne

de la 8  luni

• 100g legume (conopina, spanac, gulie, morcov, brocoli)
• 1 cartof
• 20-50g carne (vitel, gaina, ficat de vitel)
• 1 galbenus fiert tare

Preparare

1. Legumele curatate, maruntite se fierb in putina apa, pana se inmoaie;
2. Se fac piure.
3. Carnea la fel se fierbe pana se inmoaie si se face piure.
4. Se amesteca cu piureul de legume si cu galbenusul fiert.
5. Dupa gust putina sare si zahar.

Pofta buna!

Supa-crema de legume

de la 6 luni

• morcov
• ardei
• dovlecel
• telina
• conopida
• sfecla rosie
• cartofi
• 2 linguri smantana
• Optional, cand bebelusul e mai mare-1galbenus

Preparare

1. Se pun la fiert morcovii.
2. Cand sunt aproape gata se adauga ardei, dovlecel, telina, conopida, sfecla rosie si cartofii.
3. Se fierb toate bine.
4. Se scot din apa,se mixeaza si se mai pun la fiert adaugand verdeturile.
5. La sfarsit se ia oala de pe fac si se adauga oul batut cu smantana.

Mod de servire: Pentru copii mai marisori se poate servi cu crutoane.

Pofta buna!

Piure de cartofi cu branza de vaci si galbenus

de la 6 luni

• 1 cartof mic
• 1 galbenus
• 1 lingura brinza de vaci

Preparare

1. Cartoful se curata, se spala si se taie cubulete, pentru a fierbe mai repede.
2. Oul se fierbe tare si i se scoate galbenusul.
3. Cartoful se paseaza impreuna cu galbenusul si se adauga branza de vaci, frecand amestecul bine pentru o buna omogenizare.

Pofta buna!