Mise en place si pregatire: aprox.
20 min
Gratinat: aprox. 15 min
Portii: 4
- 6 cartofi in coaja (~150g bucata)
- Optional - 400g bacon / somon / friptura de pui /
jambon, etc
- branza pentru racleta (450g)
- piper
Instructiuni
- Fierbem cartofii in apa sau la vapori in jur de 7
minute
- Ii lasam sa se raceasca putin si ii taiem pe lungime
- Scobim cartofii cu ajutorul unei linguri, lasand un
strat de aproximativ 1/2 cm.
- Intr-un bol pasam cartofii cu furculita.
- Umplem cojile cu cartofii pasati, acoperim cu
ingredientele optionale si apoi presaram branza pentru racleta si piper.
- Gratinam in jur de 15 minute, in cuptorul preincalzit
la 220 °C.
Pofta buna!