Bouillon de legume

de la 6 luni

2+1/2 l apa rece

1 lingurita de sare (optional, in functie de varsta)
2 cartofi
2 morcovi
1 nap
1 praz
4-5 frunze de salata sau spanac

Preparare 

Curatati legumele.

Punem legumele in doi litri si jumatate de apa.

Coacem timp de 1 oră şi 30 de minute, la foc mic, in oala acoperita. 

Trecem totul printr-o sita.

Se pastreaza la rece!

Utilizare

Poate fi folosit ca baza pentru a inlocui laptele fiert sau ca o baza pentru mancaruri.

Pofta buna!

Gărgăriţă - Piure de morcovi si cartofi

de la 6 luni

• 250 g morcovi
• 100 g de cartofi
• salată verde

Preparare

1. Taiem legumele in cuburi mici si le fierbem la aburi sau in foarte putina apa.
2. Le mixam intr-un piure mai gros, la care adaugam un nasturas de unt.

Servire
Aranjam salata pe o farfurie. 

Aranjam piureul sub forma unei gărgăriţe.

Decoram cu puncte negre formate din bucatele fine de masline negre, pentru a imita petele de pe spate. 

 

Pofta buna

Piure de brocoli

de la 6 luni

• brocoli - un buchetel cat pumnul
• 2 morcovi
• 1 lingura de cereale
• 1 lingura de lapte
• ulei de masline
• parmezan
• sare

Preparare

1. Fierbeti broccoli si morcovii timp de 30 de minute sau pana cand sunt gata.
2. Mixati in blender legumele, cerealele, laptele si un pic de sare.
3. Cand este gata piureul, amestecati-l cu putin ulei de masline si presarati deasupra parmezan.

Pofta buna!

Maioneza verde

• 2 linguri de branzica de vaca
• O legatura de patrunjel
• Ceapa verde
• O lingurita de zeama de lamaie
• Sare

 

Preparare

1. Toaca patrunjelul.
2. Taie marunt ceapa verde.
3. Mixeaza bine toate ingredientele.

sursa

Pofta buna!

Piure de porumb cu pui si lamaie - à la française

de la  6   luni

 

• 20 g carne de pui
• 1 cutie mica de porumb
• ½  lingura de suc de lamaie
• 150 ml lapte de mama sau formula
• 10 g de branza
• 1 varf de cutit de nucsoara
• 1 bucatica de unt

Preparare

1. Taiati carnea de pui in bucatele.
2. Intr-o craticioara, puneti puiul, sucul de lamaie, acoperiti totul cu apa si fierbeti.
3. Tocati carnea marunt.
4. Incalziti laptele.
5. Scurgeti si clatiti bine porumbul.
6. Mixati bine porumbul, branza, nucsoara, untul si laptele cald.
7. Amestecati totul cu puiul si serviti cald.

Pofta buna!