Facand
exceptie de la culoarea (frumoasa, de altfel) verzuie a maionezei,
gustul acestui preparat seamana mult cu cel al maionezei originale. Doar
ca nu are ou :) Poate fi folosita cu succes pentru a inlocui maioneza
de ou sau pur si simplu ca dip pentru legume.
- 1 avocado bine copt
- zeama de la 1/2 lamaie
- 1 lingurita rasa mustar
- sare
- ulei de floarea soarelui presat la rece
Preparare
- Avocado se scobeste de miez
- se paseaza la robot pana rezulta o pasta omogena.
- Se adauga apoi zeama de lamaie, sarea si mustarul si se mixeaza.
- La urma se adauga ulei putin cate putin, ca si in cazul maionezei clasice, pana rezulta o textura spumoasa si asemanatoare maionezei.
Pentru adulti
Se poate servi cu tulpina de telina, fasiute de ardei, seminte de floarea
soarelui aromate cu usturoi si oregano (reteta in curand) si paine
multicereale (din comert).
Pofta buna!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu