Rosie umpluta

de la 8  luni

• o rosie frumoasa
• un galbenus de ou
• ½ esalot (hasma)
• un pic de ulei de masline
• 25 g miez de paine inmuiat in lapte
• un varf de sare
• 1 -2 masline negre curatate de sambure.  
  

Preparare

1. Preparati amestecul din galbenus de ou, esalot tocat, masline si sare. 
2. Goliti rosia de miez si umpleti-o cu acest amestec. 
3. Asezati rosia intr-o cratita unde ati pus un strat de ulei de masline si coaceti-o la foc moale.
4. Rosia poate fi servita cu garnitura de orez alb sau de macaroane.

DICTIONAR:

Esalot = Hasma = o ceapa mica, mai ciudata, mult mai dulce, nu miroase si, spre deosebire de rudele sale, nu te face sa plangi cand o tai rondele.

Pofta buna!